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ベスト5?
山菜の仕分け中、4月ふきのとうから始まり 山野草・こごみ、これからはこしあぶら・たらの芽と 山の恵が^^ 今日はトリアシショウマ♪ 個人的ランキングベスト5に入ります。 勿論、村の台所 天然記念物「麻釜」で茹でてお客様へのサービス1品として 提供致します。今回は酢味噌で頂ますが歯ごたえもあり 絶品です!温泉で茹でるとアクが程よく抜けて甘く感じて更に 美味しくなります。 山の恵に温泉に改めて感謝です。 〜情緒と源泉溢れる宿 常盤屋旅館〜山菜.JPG
author:, category:支配人の気ままに発信^^, 22:26
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